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雙鍋并聯式殺菌鍋

名稱:雙鍋并聯式殺菌鍋

詳細信息


殺菌鍋概述

1、結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。

2、特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

3、用途:殺菌鍋主要用于食品行業.醫藥等各個領域!

殺菌鍋分類及選擇原則

控制方式分有四種:

1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

2、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。

3、電腦半自動控制型:采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±0.3℃。

4、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.1℃。

雙鍋并聯式殺菌鍋的設備特點:

全水浸泡殺菌,兩臺殺菌釜交替使用同一批殺菌水工作,一釜內的食品處理完后,直接將高溫處理水注入到另一釜內,減少處理水和熱量的損耗,比雙層殺菌釜提高2/3產能。雙鍋并聯式殺菌鍋是在雙層水浴式殺菌釜的基礎上延伸開發的新型產品,其優點比雙層殺菌釜產量提高了1倍,節約了能源,用戶可大大降低設備的投資成本。


1、高溫短時間滅菌

   2、節約能源,提高產量

   3、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角

   4、全自動控制系統

   5、模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制

   6、測量F值的功能





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