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噴淋殺菌鍋工作原理及使用范圍

作者:衡石機械 來源:諸城衡石機械有限公司 時間:2021-03-17 09:03:18 次數:

少量的工藝用水迅速循環,迅速達到預定殺菌溫度。 ·減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。 ·水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成均勻的溫度分布。

噴淋殺菌鍋工作原理:

·少量的工藝用水迅速循環,迅速達到預定殺菌溫度。

·減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。
·水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成均勻的溫度分布。
·低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。
·鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值,釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
·合理的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,特別適合含氣包裝的產品。
·工藝用水預熱系統(可選項)可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
·殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。

·蒸汽殺菌功能(可選項)。



噴淋式(直升直冷)調理殺菌鍋適用范圍
全功能殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料:
·金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
·玻璃瓶制品。


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